免费吃，真牛！一起去，好鸭！

领略浓情“丰”味

细品悠长“丰”韵

10月4日

宜春市旅游迎宾宴继续走起

小伙伴们

这几天有木有亲临现场

品尝令人垂涎欲滴的美食呢

今天小布要推荐的是

丰城“真牛·好鸭”宴

现场一盘盘地道丰城佳肴

让人一眼看见便食欲大开

来来来

跟着小布

一起到活动现场感受气氛吧~

令人垂涎欲滴的丰城“真牛·好鸭”宴

评委品尝美食，现场点评、打分。

抵挡不了美食的诱惑，游客们排队品尝。

品尝过佳肴，游客赞不绝口，竖起了大拇指

一道菜的成功当然离不开厨师的功劳，一起点个赞吧~

美食和舞蹈、歌曲等才艺表演引得游客纷纷进行直播和拍照

本次的

丰城“真牛·好鸭”宴

精选了十二道地道丰城佳肴

随小布来一饱眼福吧~

1.尚庄牛头

（艺名：龙光射斗）

这道 “龙光射斗”菜以黄牛头作为食材，通过蒸制的方法，尽量保持牛头的鲜香和营养价值，是深受丰城人喜欢的一道名菜。

2.曲江水煮鱼

（艺名：鱼水一家亲）

水煮杂鱼属丰城的最香，丰城的水煮杂鱼又属曲江的最甜，是名副其实的丰城特色美食。

3.拖船烧鸭

（艺名：鸿雁锦书）

拖船烧鸭以麻鸭作为食材，切块红烧，添加各种佐料，细火慢炖。烧出来的鸭块口感适中，鲜而不腥，熟而不烂，十分有嚼劲。

4.湖塘笼床蒸米粉肉

（艺名：状元米粉肉）

湖塘笼床蒸米粉肉以竹制笼床为主要工具，以新鲜五花肉为主要食材，辅以炒制磨碎的米粉和新鲜时蔬蒸制而成，蒸制时间3～4小时。吃起来肥而不腻、营养丰富。

5.张巷狗肉

（艺名：忠义地羊肉）

香喷喷的狗肉，让人闻之食欲涌动，往口中一送，只觉此肉润滑无比，嚼之肉香满嘴，味厚汁浓。

6.淘沙滑汆

（艺名：及第留香）

淘沙山多地多，种山薯收获后，将它刮成薯粉，晒干收藏。也有将采收来的野生葛根，研磨成粉，晒干收藏。滑汆便是以这两种食材，配以新鲜猪肉或腊肉香肠、牛肉加工而成。

7.荷湖血肺

（艺名：山里红）

荷湖位于丰城南部山区。山里人将猪内脏、下水巧为加工，成为令城里人垂涎欲滴的美味佳肴，荷湖血肺就是这样的一道美食。

8.筒骨五丈笋

（艺名：石江五丈笋）

石江五丈石风景区生长着大片的竹林，当地人喜欢挖竹笋，并且做成笋干。猪大骨竹筒笋就是当地著名美味，由于它取材于五丈石上的嫩笋尖，因此有了“石江五丈笋”的雅号。

9.罗山油豆腐

（艺名：书院豆腐）

罗山豆腐有多种做法，除了豆腐乳，还有凉拌、红烧、油豆腐等。由于罗山山高水清，环境优越，这里的豆腐取材于当地山里人种的黄豆，用当地清甜的山泉水磨制，风味独特。

10.富硒菊三七

（艺名：富硒长寿菜）

平卧菊三七是一种药食兼可的独特植物，平卧菊三七主要食用嫩茎叶，食味柔滑，清香可口。可清炒、凉拌、氽汤，茎叶切碎作饺子、包子的馅颇具香味，煮泡饭的味道尤佳。

11.秀市汆汤肉

（艺名：秀市杀猪菜）

杀猪的时候，留下五花肉、瘦肉、猪心、猪肝、猪肺、人字骨等部位，切成薄片状，放在热水里烫一下除腥。待锅里水滚之后，放入这些食材，熟后立即装锅，撒点盐，热腾腾端上桌，真是鲜味无穷。

12.河洲鱼炒面

（艺名：渔家思乡面）

河洲鱼炒面主要发源于赣江沙洲上的苦竹洲。炒面的鱼越大越好，而且必须是野生的河鱼，这样才能保证它的鲜味。

这些菜肴

你最喜欢哪道？

快来告诉大家呀~

本次评比活动为期10天

10个县（市、区）各举办1天

参评队伍日期安排见下：

9月29日——高安腐竹宴

9月30日——上高食全十美宴

10月1日——万载祠堂宴

10月2日——奉新天工农家宴

10月3日——樟树药都养生宴

10月4日——丰城"真牛·好鸭"宴

10月5日——宜丰竹乡宴

10月6日——袁州府乡宴

10月7日——靖安白云九珍生态宴

10月8日——铜鼓客家土八碗宴

欢迎游客们去现场免费品尝

游客入场时间为11:30

免费品尝时间为12:00-13:00

活动地点：明月山温泉风景名胜街宜春印象餐厅

此次旅游迎宾宴品尝评比活动

采取“评委打分+游客打分+网友投票”的形式进行

快来为你喜爱的宜春旅游迎宾宴投上宝贵的一票助力它夺取桂冠吧！

投票流程

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（来源：易志钟/文、图  朱洪/视频  ）

（编辑：夏侯婷 ； 编审：谢芳芳 ； 监制：章芳）

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